点开朋友圈,各种食品有毒信息铺天盖地,什么无籽葡萄是用避孕药种出来的,小龙虾是一种食腐尸的虫子,西瓜和桃子一起吃会要人性命......,每每看到这些标题,小编都会点开一探究竟,生怕一不小心就身中数毒。但是,Word天,看完一个又一个食品安全小知识后,小编直呼智商不够用,到底还有啥是能吃的?
还好,中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会,梳理了2016年食品安全微信十大谣言,并为多种身陷谣言的食物洗清了不白之冤。好了,为了避免各位小伙伴们跟我一样啥啥都不敢吃了,小编今天就把这些食物公布出来,以正视听。
Top1:吃无籽葡萄会绝育
谣言:视频中,一中年男子称无籽葡萄是用避孕药培育的,吃了会绝育。
真相:避孕药是动物激素,对植物根本不起作用。
Top2: 维生素A伤害宝宝大脑
谣言:某理工女博士根据世卫组织文献《1-5月龄婴儿补充微生素A》得出“维生素A伤害宝宝大脑”的结论。
真相:《指南》中明确指出了有充足证据证明额定剂量的补充维生素A是安全的。
Top3:小龙虾有毒
谣言:小龙虾浑身都是虫,不能吃。
真相:虾蟹不宜生食,但煮熟的小龙虾可放心食用。
Top4:激素养鸭生长快
谣言:肉鸭生长过快,长期注射激素。
真相:肉鸭生长快是科学育种的结果,打激素既不合法也不合算。
Top5:胆固醇有益无害
谣言:美国政府修改了40年以来的错误,胆固醇有益无害,不再分好坏。
真相:新版《美国居民膳食指南》取消胆固醇摄入的建议,但也强调“不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重要”。
Top6:转基因食物不能吃
谣言:一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传开来,美国人民再一次不吃转基因了。
真相:美国是世界上最早研发转基因技术的国家,到现在已经吃了20多年,是转基因研发和消费大国。
Top7:桃子西瓜同吃会死亡
谣言:桃子不能与西瓜一起吃,会产生剧毒,马上丧命。
真相:“食物相克论”造成了无数的冤案,且没有任何证据表明西瓜与桃同食会致命。任何一种农产品谣言的出现,都会辜负农民伯伯的血汗。你要是还不相信,小编就只能吃给你看了……
Top8:方便面会致癌
谣言:方便面是垃圾食品,没营养,致癌,含防腐剂,32小时不消化……
真相:没有不好的食物,只有不好的食物搭配。
Top9:吃樱桃感染H7N9
谣言:有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡,参与抢救的医生已经被隔离。
真相:可查证的H7N9病毒是禽流感病毒,但该谣言嫁接痕迹太重,显然是“吃猪******染H7N9”、“吃麻辣烫感染H799”等谣言的新变种。
Top10:猪肉中含钩虫
谣言:多地网友上传“猪肉钩虫”的图片,引发轩然大波。
真相:猪肉中无“钩虫”说法,图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构。
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